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Hace no mucho tiempo, comer fuera de casa y optar por restaurantes vegetarianos y veganos era casi una misión imposible. Hoy en día, la oferta gastronómica vegetariana y vegana es fácil de encontrar y sigue sumando opciones en muchas ciudades de España. Tanto si lleváis una dieta vegetariana o vegana, como si os apetece probar nuevos restaurantes con una opción de comida sana y saludable, os animamos a seguir leyendo estás línea, para descubrir algunos de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos que ponemos encontrar en la principales ciudades de España. Eso, sí, no lo hagáis con el estómago vacío. Ahora sabréis por qué lo decimos.
Restaurantes vegetarianos y veganos: nuestros favoritos
Superchulo
Como su nombre indica, este restaurante situado en el barrio de Malasaña (Madrid) no puede ser más chulo. Aunque en su carta solo encontraréis opciones vegetales, no se definen propiamente como un restaurante vegetariano, sino como un restaurante cuya cocina tiene como objetivo recuperar la esencia de la gastronomía tradicional y mostrar al mundo una forma de disfrutarla de manera más fresca, natural y divertida.
Foto: instagram.com/superchulomadrid
Superchulo es buena opción para cualquier hora. Sirven desayunos, meriendas, cócteles… Su oferta es variada, original y colorida. Nuestros favoritos: la pizza trufada y los green baos. Además, no encontraréis químicos o alimentos procesados ni tampoco, como indican en su web, rastro de freidoras o microondas.
Si vais no solo saldréis con el estómago lleno, también con las pilas cargadas y llenos de energía.
Lo encontraréis en: Calle Manuela Malasaña, 11 (Madrid).
Viva Burger
No dejamos Madrid porque, no muy lejos de Superchulo, en el barrio de La Latina, está situado otro de nuestros restaurantes veganos favoritos de la capital. De Viva Burger saldréis adorando las hamburguesas, hechas de verduras, champiñón, avena, cacahuetes…
Si su carta es una delicia, el local no se queda atrás. Tampoco los servicios que ofrece. No le falta detalle: terraza abierta todo el año, salón privado para eventos y hasta cóctel bar. Si al ver la carta no caéis rendidos a sus hamburguesas, siempre podréis optar por ensaladas, wraps, pinchos u opciones dulces.
Foto: vivaburger.es
Lo encontraréis en: Calle Costanilla de San Andrés, 16 (Madrid).
Veggie Garden
Tanto si vivís en Barcelona como si estáis de paso por la Ciudad Condal, no podéis dejar de visitar el restaurante, 100 % vegano, Veggie Garden. El local es mágico, con una decoración que llama la atención por su amplía gama de colores.
Este restaurante vegano es un auténtico espectáculo visual y, por supuesto, gastronómico, con mucha mezcla de culturas. Así que, además de comer cosas riquísimas y de lo más coloridas, Veggie Garden ofrece un combinado de sabores de diferentes países, especialmente de Nepal, de países de alrededor y de la cocina mediterránea europea.
Foto: veggiegardengroup.com
Si por algo más nos gusta este restaurante veggie y vegano es por sus precios, bastante asequibles para cualquier bolsillo. Si os animáis a probarlo, repetiréis.
Lo encontraréis en: Gran Vía de les Corts Catalanes, 60 y Carrer dels Àngels, 3 (Barcelona)
La Camelia Vegan Bar
Nos vamos ahora al norte de España. En Bilbao se encuentra otro de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos que hemos probado. En pleno centro, en la emblemática calle Villarías, encontramos un pequeño local llamado La Camelia Vegan Bar. Cualquier momento del día es bueno para visitarlo. La Camelia sirve desde ricos desayunos hasta cenas, pasando por cervezas japonesas. Además, si sois amantes del buen sushi, este local es el sitio. Podéis elegir tomar algo en los bancos que tiene (su decoración en madera es también una auténtica delicia) o pedirlo para llevar.
Foto: lacameliaveganbar.com
Y si el sushi no es lo vuestro, siempre podréis optar por un delicioso hummus, una hambuguesa vegana o por su popular bizcocho de zanahoria.
Muchos de los que lo prueban, repiten y lo recomiendan. ¡Por algo será!
Lo encontraréis en: Calle Villarías Kalea, 3 (Bilbao).
Copenhagen
Aunque por su nombre pueda parecer que estamos en tierras danesas, este restaurante vegetariano se encuentra en Valencia. El grupo valenciano de restaurantes vegetarianos, Copenhagen, no ha parado de crecer desde que abrió su primer local en la capital del Turia. Es un restaurante apto tanto para vegetarianos como para veganos. Si lo visitáis, sabed que tendréis que volver con frecuencia, porque no os podréis encaprichar mucho de un solo plato. ¡Querréis volver a probarlo todo!
Entre la oferta de su carta encontraréis: croquetas de boletus y avellanas, paté de pipas de girasol con crudités, mini hamburguesas vegetales, ensaladas de lo más variado, pasta Thai, curry y una extensa y apetitosa carta de postres. ¡Imposible quedarse solo con uno!
Foto: http://grupocopenhagen.com/
Además, algo que nos encanta es que, la carta de Copenhagen Valencia está en continua evolución, aprovechando los productos de temporada. Y si estáis pensando en organizar algún evento, sabed que también sirven catering vegetariano.
Lo encontraréis en: Calle Literato Azorín, 8 (Valencia).
¿Habéis estado en algunos de estos restaurantes vegetarianos y veganos? Nos gustaría seguir ampliando nuestro lista. ¿Nos contáis cuáles son vuestros favoritos? ¡Dejadnos vuestras recomendaciones en los comentarios!
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