CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS Y AMARANTO
INGREDIENTES ¼ amaranto 2 cucharadas aceite 1 cucharada ajo en polvo 1 cebolla 3 calabacines 3 tomates sal, tomillo, pimienta, orégano a gusto Cocemos en una olla el amaranto con agua fría a fuego medio (2 dedos agua sobre el amaranto). Agregamos la sal y los condimentos, revolemos. Una vez que hierva, bajamos…